Традиционни десерти

Пътешествието из нова страна винаги включва и кулинарни приключения. Проблемът е, че ястията за опитване са много, а времето невинаги стига. Затова направихме поредица, в която ви разказваме за най-вкусните десерти от различни кътчета на света.

При следващото си пътуване просто погледнете кой е препоръчваният сладкиш за вашата дестинация.

Кулинарни изкушения

Туристически дестинации

Почивки и екскурзии

Чурос (churros), Испания (Spain)

Пържено сладко тесто, което се сервира поръсено със захар, канела, или залято с течен шоколад. Испанците го хапват сутрин и следобед заедно с чаша мляко с какао или горещ шоколад. Първият път като го видите ще ви заприлича на тулумбичка, но без сладкия сироп.

В Аликанте (Alicante) и някои други части на Испания (Spain) чуросът (churros) се прави тънък и дълъг.

Според легендите рецептата за десерта е донесена от португалците, които пък са я взели от династията Мин по време на едно от своите пътувания в Китай (China).

Другата версия е, че испанските овчари измислили чуроса като заместител на пресния хляб.

 Чурос с шоколад - един от традиционните десерт в Испания (churros con chocolate, Spain);

 churros con chocolate, Spain;

Умм Али (Umm Ali), Египет (Egypt)

Сладкишът със странно име Умм Али (Umm Ali) – в превод “майката на Али” – се приготвя лесно от сух хляб, шам фъстък, бадеми, борови ядки, сладко мляко и канела. Вкусът му е направо божествен.

Той е типично египетски десерт затова ако сте на почивка в Египет (Egypt), непременно го опитайте.

Има много легенди за създаването му. Според една от тях Умм Али и втората жена на мъртвия египетски султан спорели синът на коя от тях ще управлява. Умм Али измислила коварен план и убила детето на съперницата си, а след това почерпила всички с този сладкиш.

По-правдобно звучи историята за египетския султан, който бил на лов и се загубил. Стигнал изгладнял до едно малко селце, където му приготвили сладкиш от каквито продукти имат и той много го харесал. Попитал кой е майсторът. Селяните отговорили: “майката на Али” и такова останало името на десерта.

 Умм Али - предпочитан сред десертите в Египет (Umm Ali)

Да пътешестваме заедно! С нас научавате какво и къде по света е най-интересно да се прави и кои са най-красивите и вдъхновяващи места. Ежемесечно получавате и информация за атрактивни и изгодни предложения за пътувания.

Абонирайте се за нашия електронен бюлетин

Белгийска гофрета (Belgian Waffle), Белгия (Belgium)

Рецептата се изпълнява с леки модификации в различните райони на Белгия (Belgium). Но все пак, класическата белгийска гофрета (Belgian Waffle) е по-лека и хрупкава в сравнение с производните й в целия свят. За тестото й се използва мая и най-често се сервира с шоколад.

Брюксел (Brussels) е известен с добрите си ресторанти – раят на изкушените от кулинарията. Затова, ако имате път натам, непременно хапнете гофрети. После може да отскочите до Лиеж (Liege), след това до Брюж (Bruges) и да проверите как правят гофретите там.

белгийска вафла в Брюж, Белгия

Мляко с ориз (arroz con leche), Карибски басейн (Caribbean Sea)

Приготвя се в Куба (Cuba), Пуерто Рико (Puerto Rico), Доминиканската република (Dominican Republic). Според испанците е един от най-старите десерти, поднасяни по техните земи. Като се има предвид, че ароз кон лече (arroz con leche) всъщност е мляко с ориз и канела, то най-вероятно “традиционният” за Испания десерт идва от арабите и след това се разпространява в останалите страни.

Навсякъде се приготвя с малки различия в рецептата. Вкусен е. Непременно си подсладете душата с него, където и да се намирате.

Сладолед (gelato), Италия (Italy)

Италианците са признатите по цял свят майстори на сладоледа. Като тяхното джелато (gelato) няма друго. Във всеки район то се прави с местни продукти, специфични подправки, плодове.

Ако сте на екскурзия в Чинкуе Тере, Италия (Cinque Terre, Italy) например, непременно опитайте джелато с босилек и мед в Корнилия (Corniglia). Почерпете се и с джелато с пресни плодове в Риомаджоре (Riomaggiore).

 Ice Cream, Cinque Terre, Italy

Галактобуреко (galaktoboureko), Гърция (Greece)

Тази сиропирана млечна баница се прави с кори за баклава, портокалов сиром и крем от мляко, яйца и ситен грис. Получава се доста сладък десерт, но не толкова, колкото баклавата, с изкусителен аромат.

При посещението си в Гърция (Greece) не пропускайте да хапнете солидно парче галактобуреко (galaktoboureko), докато се наслаждавате на морски гледки и силно кафе.

Как работим

 

  1. Казвате ни къде и кога искате да отидете.
  2. Изясняваме точно какъв тип почивка желаете.
  3. Изготвяме оферта и програма според вашия вкус, бюджет и интереси.

Ябълков щрудел (Apfelstrudel), Австрия (Austria)

Ако сте на разходка във Виена, Австрия (Vienna, Austria) и не сте хапнали ябълков щрудел (Wiener Apfelstrudel), все едно никъде не сте били. Ароматният десерт се сервира топъл, с ванилов сос, топка сладолед или сметана.

Първата известна, писмена, рецепта за приготвянето му е от 1696 година и се пази в австрийската национална библиотека.

Версиите за появата му са най-разнообразни и включват арабско, турско, византийско и дори славянско влияние. Днес десертът се прави навсякъде по света в най-различни варианти, но виенският ябълков щрудел си остава задължителна за опитване класика.

 Apfelstrudel, Vienna, Austria

Банофи пай (banoffee pie), Великобритания (United Kingdom)

Банофи (banoffee pie) е комбинация от думите “банан” – banana и “кафе” – coffee на английски. Десертът се приготвя за пръв път в Източен Съсекс (East Sussex) през 1971 година. Двамата собственици на ресторанта “Гладният монах” (Hungry Monk) експериментират върху рецепта за американски пай с карамел и кондензирано мляко. Добавят към него мандарини, ябълки, докато най-накрая пробват с банан. Опитват сладкиша и разбират, че са открили вкуса, който им трябва.

Банофи става любим на посетителите на заведението. През 1974 година рецептата му излиза в готварската книга “Скритите тайни на гладния монах”. През 1997 е препечатана в изданието “В рая с гладния монах” и днес е една от най-популярните рецепти за сладкиш във Великобритания (United Kingdom). Съставките са банани, карамел, сметана, бисквити, масло, шоколад или кафе, или и двете. Според слуховете това бил любимият за приготвяне десерт на Маргарет Тачър.

Оризови кнедли с червен боб, Китай (China)

Звучи малко странно, но този типичен за Китай (China) десерт е наистина много вкусен.

Приготвя се от червения боб “адзуки”, който се използва за всякакви десерти. Сладките кнедли се правят от оризово брашно, в което се завива бобената паста.

Red Bean Dumplings, China

Кажете ни къде и кога искате да пътувате и в рамките на 24 часа ще ви се обадим на посочения от вас телефонен номер, за да уточним какъв тип пътуване си представяте и след това да ви изготвим оферта.

Изпратете запитване

.

Ще харесате още

Хотели в Шарм ел Шейх

Хотели в Шарм ел Шейх

Имате нужда от почивка на море. Но не каква да е, а по-различна и запомняща се. Иска ви се да видите красиви места и да изпробвате нови неща – да се гмуркате сред екзотични рибки и цветни корали, да плавате с лодка с прозрачно дъно или да...

read more
Eкскурзия в Марсилия

Eкскурзия в Марсилия

Вторият по големина град във Франция (France) се е разлял по хълмовете на Френската ривиера (French Riviera) в очакване на вашите възхитени погледи. Марсилия (Marseille) е честа круизна спирка. От нея лъха на разкош, на бунт, на горещина и страсти....

read more
Остров Джерба

Остров Джерба

Разказвали сме ви за Тунис (Tunisia) и неговите забележителности и бихме препоръчали пътешествие до тази страна на всеки, който иска да усети живота между морето и пустинята. Днес обаче насочваме вниманието ви специално към почивка на остров Джерба...

read more
Сватба в Пунта Кана

Сватба в Пунта Кана

Вълнувате се всеки път, когато се замечтаете за своя сватбен ден. Не искате просто празник, а блян, претворен в реалност. Готови сте да отидете до другия край на света, за да го сбъднете. Представяте си екзотиката на Карибите...

read more
Коледни базари в Германия

Коледни базари в Германия

Историята на коледните базари в Германия датира от XIV – XVI век. Зараждат се като традиционно средство за пазаруване по това време на годината. Няма яснота къде възникват първо, но за кратко се разпространяват из големите градове. Немските коледни...

read more
Какао Турс

Кои сме ние

“Какао Турс” е първата и единствената по рода си туристическа агенция в България, специализирана в организирането на индивидуални поръчкови пътувания. От 2009 г. насам предлагаме tailor-made почивки и екскурзии на нашите клиенти. Грижим се за всичко, свързано с вашата почивка, вие само ѝ се наслаждавате.

.

Последни публикации

Топ 7 Оман

Топ 7 Оман

Оман (Oman), разположена на Арабския полуостров...

Потърсете ни

+359 884 007 076