Традиционни десерти

Пътешествието из нова страна винаги включва и кулинарни приключения. Проблемът е, че ястията за опитване са много, а времето невинаги стига. Затова направихме поредица, в която ви разказваме за най-вкусните десерти от различни кътчета на света.

При следващото си пътуване просто погледнете кой е препоръчваният сладкиш за вашата дестинация.

Кулинарни изкушения

Туристически дестинации

Почивки и екскурзии

Чурос (churros), Испания (Spain)

Пържено сладко тесто, което се сервира поръсено със захар, канела, или залято с течен шоколад. Испанците го хапват сутрин и следобед заедно с чаша мляко с какао или горещ шоколад. Първият път като го видите ще ви заприлича на тулумбичка, но без сладкия сироп.

В Аликанте (Alicante) и някои други части на Испания (Spain) чуросът (churros) се прави тънък и дълъг.

Според легендите рецептата за десерта е донесена от португалците, които пък са я взели от династията Мин по време на едно от своите пътувания в Китай (China).

Другата версия е, че испанските овчари измислили чуроса като заместител на пресния хляб.

 Чурос с шоколад - един от традиционните десерт в Испания (churros con chocolate, Spain);

 churros con chocolate, Spain;

Умм Али (Umm Ali), Египет (Egypt)

Сладкишът със странно име Умм Али (Umm Ali) – в превод “майката на Али” – се приготвя лесно от сух хляб, шам фъстък, бадеми, борови ядки, сладко мляко и канела. Вкусът му е направо божествен.

Той е типично египетски десерт затова ако сте на почивка в Египет (Egypt), непременно го опитайте.

Има много легенди за създаването му. Според една от тях Умм Али и втората жена на мъртвия египетски султан спорели синът на коя от тях ще управлява. Умм Али измислила коварен план и убила детето на съперницата си, а след това почерпила всички с този сладкиш.

По-правдобно звучи историята за египетския султан, който бил на лов и се загубил. Стигнал изгладнял до едно малко селце, където му приготвили сладкиш от каквито продукти имат и той много го харесал. Попитал кой е майсторът. Селяните отговорили: “майката на Али” и такова останало името на десерта.

 Умм Али - предпочитан сред десертите в Египет (Umm Ali)

Да пътешестваме заедно! С нас научавате какво и къде по света е най-интересно да се прави и кои са най-красивите и вдъхновяващи места. Ежемесечно получавате и информация за атрактивни и изгодни предложения за пътувания.

Абонирайте се за нашия електронен бюлетин

Белгийска гофрета (Belgian Waffle), Белгия (Belgium)

Рецептата се изпълнява с леки модификации в различните райони на Белгия (Belgium). Но все пак, класическата белгийска гофрета (Belgian Waffle) е по-лека и хрупкава в сравнение с производните й в целия свят. За тестото й се използва мая и най-често се сервира с шоколад.

Брюксел (Brussels) е известен с добрите си ресторанти – раят на изкушените от кулинарията. Затова, ако имате път натам, непременно хапнете гофрети. После може да отскочите до Лиеж (Liege), след това до Брюж (Bruges) и да проверите как правят гофретите там.

белгийска вафла в Брюж, Белгия

Мляко с ориз (arroz con leche), Карибски басейн (Caribbean Sea)

Приготвя се в Куба (Cuba), Пуерто Рико (Puerto Rico), Доминиканската република (Dominican Republic). Според испанците е един от най-старите десерти, поднасяни по техните земи. Като се има предвид, че ароз кон лече (arroz con leche) всъщност е мляко с ориз и канела, то най-вероятно “традиционният” за Испания десерт идва от арабите и след това се разпространява в останалите страни.

Навсякъде се приготвя с малки различия в рецептата. Вкусен е. Непременно си подсладете душата с него, където и да се намирате.

Сладолед (gelato), Италия (Italy)

Италианците са признатите по цял свят майстори на сладоледа. Като тяхното джелато (gelato) няма друго. Във всеки район то се прави с местни продукти, специфични подправки, плодове.

Ако сте на екскурзия в Чинкуе Тере, Италия (Cinque Terre, Italy) например, непременно опитайте джелато с босилек и мед в Корнилия (Corniglia). Почерпете се и с джелато с пресни плодове в Риомаджоре (Riomaggiore).

 Ice Cream, Cinque Terre, Italy

Галактобуреко (galaktoboureko), Гърция (Greece)

Тази сиропирана млечна баница се прави с кори за баклава, портокалов сиром и крем от мляко, яйца и ситен грис. Получава се доста сладък десерт, но не толкова, колкото баклавата, с изкусителен аромат.

При посещението си в Гърция (Greece) не пропускайте да хапнете солидно парче галактобуреко (galaktoboureko), докато се наслаждавате на морски гледки и силно кафе.

Как работим

 

  1. Казвате ни къде и кога искате да отидете.
  2. Изясняваме точно какъв тип почивка желаете.
  3. Изготвяме оферта и програма според вашия вкус, бюджет и интереси.

Ябълков щрудел (Apfelstrudel), Австрия (Austria)

Ако сте на разходка във Виена, Австрия (Vienna, Austria) и не сте хапнали ябълков щрудел (Wiener Apfelstrudel), все едно никъде не сте били. Ароматният десерт се сервира топъл, с ванилов сос, топка сладолед или сметана.

Първата известна, писмена, рецепта за приготвянето му е от 1696 година и се пази в австрийската национална библиотека.

Версиите за появата му са най-разнообразни и включват арабско, турско, византийско и дори славянско влияние. Днес десертът се прави навсякъде по света в най-различни варианти, но виенският ябълков щрудел си остава задължителна за опитване класика.

 Apfelstrudel, Vienna, Austria

Банофи пай (banoffee pie), Великобритания (United Kingdom)

Банофи (banoffee pie) е комбинация от думите “банан” – banana и “кафе” – coffee на английски. Десертът се приготвя за пръв път в Източен Съсекс (East Sussex) през 1971 година. Двамата собственици на ресторанта “Гладният монах” (Hungry Monk) експериментират върху рецепта за американски пай с карамел и кондензирано мляко. Добавят към него мандарини, ябълки, докато най-накрая пробват с банан. Опитват сладкиша и разбират, че са открили вкуса, който им трябва.

Банофи става любим на посетителите на заведението. През 1974 година рецептата му излиза в готварската книга “Скритите тайни на гладния монах”. През 1997 е препечатана в изданието “В рая с гладния монах” и днес е една от най-популярните рецепти за сладкиш във Великобритания (United Kingdom). Съставките са банани, карамел, сметана, бисквити, масло, шоколад или кафе, или и двете. Според слуховете това бил любимият за приготвяне десерт на Маргарет Тачър.

Оризови кнедли с червен боб, Китай (China)

Звучи малко странно, но този типичен за Китай (China) десерт е наистина много вкусен.

Приготвя се от червения боб “адзуки”, който се използва за всякакви десерти. Сладките кнедли се правят от оризово брашно, в което се завива бобената паста.

Red Bean Dumplings, China

Кажете ни къде и кога искате да пътувате и в рамките на 24 часа ще ви се обадим на посочения от вас телефонен номер, за да уточним какъв тип пътуване си представяте и след това да ви изготвим оферта.

Изпратете запитване

.

Ще харесате още

Круиз Балтийски столици

Круиз Балтийски столици

Опознайте една красива част на Европа (Europe) с богата и интересна история. Запишете се за круиз „Балтийски столици“ и се впуснете в приключение, което ще промени коренно представите ви за тази част от континента. А ние, днес, ще ви разкажем какво...

read more
Хотели в Шарм ел Шейх

Хотели в Шарм ел Шейх

Имате нужда от почивка на море. Но не каква да е, а по-различна и запомняща се. Иска ви се да видите красиви места и да изпробвате нови неща – да се гмуркате сред екзотични рибки и цветни корали, да плавате с лодка с прозрачно дъно или да...

read more
Eкскурзия в Марсилия

Eкскурзия в Марсилия

Вторият по големина град във Франция (France) се е разлял по хълмовете на Френската ривиера (French Riviera) в очакване на вашите възхитени погледи. Марсилия (Marseille) е честа круизна спирка. От нея лъха на разкош, на бунт, на горещина и страсти....

read more
Остров Джерба

Остров Джерба

Разказвали сме ви за Тунис (Tunisia) и неговите забележителности и бихме препоръчали пътешествие до тази страна на всеки, който иска да усети живота между морето и пустинята. Днес обаче насочваме вниманието ви специално към почивка на остров Джерба...

read more
Сватба в Пунта Кана

Сватба в Пунта Кана

Вълнувате се всеки път, когато се замечтаете за своя сватбен ден. Не искате просто празник, а блян, претворен в реалност. Готови сте да отидете до другия край на света, за да го сбъднете. Представяте си екзотиката на Карибите...

read more
Какао Турс

Кои сме ние

“Какао Турс” е първата и единствената по рода си туристическа агенция в България, специализирана в организирането на индивидуални поръчкови пътувания. От 2009 г. насам предлагаме tailor-made почивки и екскурзии на нашите клиенти. Грижим се за всичко, свързано с вашата почивка, вие само ѝ се наслаждавате.

.

Последни публикации

Топ 7 Оман

Топ 7 Оман

Оман (Oman), разположена на Арабския полуостров...

Потърсете ни

+359 884 007 076